Dirigido a:
Dominarás el valor nutricional de los distintos tipos de alimentos, y poseerás profundos conocimientos, tanto de anatomofisiología, como de fisiopatología y dietoterapia. Además, gracias a CEAC, podrás conseguir el título FP de Dietética.
Temario:
PROGRAMA
Así, con el curso:
* Poseerás los conocimientos necesarios de
anatomía y fisiología.
* Conocerás las patologías relacionadas con la alimentación.
* Aprenderás a elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, en función de sus
necesidades nutricionales.
* Supervisarás la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para el consumo humano.
* Conocerás la estructura del sistema sanitario español y aprenderás a organizar y gestionar la consulta de dietética.
Para realizar este curso, no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.
Temario:
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Los alimentos (I y II): Diferencias existentes entre nutrición y alimentación. Estudio de los distintos grupos de alimentos con la composición nutricional de cada grupo.
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Alimentación equilibrada: El equilibrio nutricional, la pirámide alimentaria y aprender a realizar dietas equilibradas.
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Energía y nutrientes: Importancia de la alimentación, pues a partir de los alimentos se captan los nutrientes presentes en ellos.
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Digestión, absorción y metabolismo: Órganos que componen el aparato digestivo, las funciones digestivas y la absorción y el metabolismo.
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Fisiopatología (I y II): Las patologías del sistema digestivo y las alteraciones de los procesos metabólicos.
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Dietoterapia (I y II): La dietoterapia como disciplina para el tratamiento de las enfermedades, y los distintos tipos de dietas adaptadas a las diferentes patologías.
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Control alimentario (I y II): Qué se entiende por calidad y las estrategias a seguir para mantenerla. Propiedades, virtudes y peligros de los alimentos que forman parte de la dieta habitual.
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Conservación, preparación e higiene: Las más importantes formas de conservación y manipulación de los alimentos.
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Microbiología y alimentos: Microorganismos presentes en las patologías alimentarias, así como técnicas de eliminación.
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Educación sanitaria y promoción de la salud: Conceptos de salud y enfermedad. Cómo la medicina preventiva promociona la salud de la población.
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Organización y gestión del área de trabajo en la consulta de dietética: Qué es un sistema sanitario, cómo se financia en España y las prestaciones que proporciona.
Precio: Consultar
