Dirigido a:
Personas interesadas en trabajar en el área de cocina o que quieran adquirir y perfeccionar sus técnicas culinarias.
Temario:
• Módulo 1 (MF0711_2): Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (antiguo manipulador de alimentos).
• Módulo 2 (MF0260_2): Preelaboración y conservación de alimentos.
• Módulo 3 (MF0260_2): Técnicas culinarias.
• Módulo 4 (MF0259_2): Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
• Módulo 5 (MF0262_2): Productos culinarios.
Duracion:
500 horas a completar en un máximo de 24 meses
Precio: Consultar facilidades de pago