Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega - Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

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Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega - Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD

Centro: Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD
Modalidad: Online / Distancia. Semi-Presencial.
País: ESPAÑA
Hosteleria y Turismo
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Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega
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Dirigido a:
El Curso está pensado para todo aquel que quiera iniciarse en el mundo del vino y desarrollar una carrera profesional como experto sumiller.
Temario:
Asignatura 1: Vino y gastronomía

El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud.

El vino como experiencia. El proceso de cata de vino.

Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas.

Impacto económico del vino en el mundo.

La gestión de la bodega en los negocios de restauración.


Asignatura 2. Diseño en negocios gastronómicos

Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos.

Factores clave del éxito en los negocios de restauración.

Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la red.

El protocolo como herramienta de comunicación en el mundo de la gastronomía.
Precio: Consultar facilidades de pago
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